BANANAPANCAKE

 
Bananapancake-tips kommer här! 
 
För mig har det många (mååånga) gånger varit svårt att få till bananpannkakor. Ni ska bara veta hur många gånger pannkakorna har hamnat i diskhon eller soporna och stekpannan nästan ut genom fönstret. Sjukt irriterande när dom inte hållt samman. 
 
Men nu, ja nu tror jag att jag listat ut knepet. Först hög värme i någon minut sen sänker man värmen och låter dom steka i ytterligare några minuter. Eller ja, ganska långa minuter om man jämför med vanliga pannkakor. Det går ju snabbare att göra vanliga men dom är ju mindre nyttiga. 
 
Nu till mitt recept på bananpannkakor (räcker till 4-5 pannkakor):
 
3 bananer
4-5 ägg
1 dl kokosdryck
Matolja till stekning
 
Knäck äggen i en bunke, vispa äggen ordentligt. Skiva bananerna, lägg dom i bunken och mixa med stavmixer. Tillsätt kokosdrycken, mixa lite till - klart!
 
Till mina pannkisar har jag en klick turkisk yoghurt, frysta blåbär toppat med agavesirap och kokoschips. Det är nooomnom vänner!
 
3
Jenny

Ser smarrigt ut! :D

ɑ n n i k ɑ

Mums!

Anna Hansson

Det såg väldigt gott ut, måste nog prova nån dag!

Svar: Prova prova! :D
Annika M Sriwanna